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庶女攻略第47章 盘下盈门楼2

小火炉 / 著
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这掌柜的概四十岁,方额圆脸,面材微胖,很有富

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客气!”苏樱朝掌柜的回礼

“今天两位的单就免了,请慢用。”掌柜的笑着说。

“多谢!”苏樱拳说到。

掌柜的走,苏樱和流月继续享用美食,吃饱喝足了,主仆二回府休息了。

到了第三天,苏樱又带着流月到盈门楼去吃喝。

掌柜的看见苏樱十分热,说今天的餐费照样免了,让苏樱主仆管吃喝。

苏樱在二楼了间雅间,说是“雅间”的确没错,布置优雅适,还设有酒姬专门侍候。

还可以雅间表演曲艺,苏樱向喜欢安静地吃饭,没有这项务。

第四天,苏樱带着流月到三楼包间考查。

三楼的包间布置得富丽堂皇,酒姬、艺无论在外貌还是才都更胜筹,自然,收费比二楼了好几倍,更用说和堂相比了。

幸好,这次掌柜的又给苏樱免单了。苏樱再三推辞,奈何掌柜的说,像苏樱这样支持酒楼工作的,请吃三顿算什么?这是钱的问题,而是与苏樱这样的客好,怎样留住客的问题。

就这样,苏樱在盈门楼免费吃喝了三顿,也省少的银子。

考查完毕,苏樱觉得盈门楼地段好,生意,决定盘

找到掌柜说明意,没想到还有别也正在与掌柜洽谈盘盈门楼事宜。

好在苏樱先给掌柜留了好印象,所以在相同的价钱,掌柜选择将酒楼转让给苏樱。

“对了,这酒楼生意如此好,您为什么转让呀?”苏樱略好奇地问。

“呵呵!打算去别,这,酒楼里的员工,统统带走的,苏姐,您找到手管理酒楼没有?”掌柜笑呵呵地说

,有手,女子经验足,还请掌柜的多多指。”苏樱诚恳地说

“这好说,毕竟这酒楼开了这么久,哪怕现在的,也希望酒楼衰。”掌柜真诚地说

果然,掌柜说到到。

接了酒楼转让的手续,掌柜还给苏樱个缓冲期,并没有带齐马立即走,而是留继续帮苏樱经营酒楼。

苏樱找虎帮的兄,在酒楼里跟着掌柜们学习怎样招呼客,熟悉货渠等等。

这样足足接了个月,直到苏樱的手了,掌柜的才带着原班马撤了

只有厨师是本地想走,这才留在了盈门楼成为苏樱的新员工。

苏樱乐了,毕竟时半会可找到这么好的厨师,并且盈门楼的熟客也吃惯了厨师的菜品,贸贸然换厨师,真怕客量流失。

个月的换,酒楼终于顺利度到苏樱名,生意也受影响。

当然,苏樱都是在幕策划,面打理酒楼的是虎帮帮兄们。

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泽爱读书 | 星期1 1:33
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